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波佐見産そば粉で本格的なそば打ち体験。
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| ・体験メニュー |
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そば打ち |
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１，８００円／大人１人 １，５００円／小学生以下 |
| ・定員 |
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２〜８人（１回につき） ※１週間前までに要予約 |
波佐見町観光協会 TEL：0956-85-2290
体験時間：10:00〜15:00 約１時間半（試食まで含みます） 休日：不定 |
そば粉と小麦粉の混ぜ合わせから始め、２種類の粉に水を少しずつ加えては混ぜる作業を根気良く繰り返し、ひとまとまりになった生地を綿棒でのばして
専用の包丁でカット。ゆでたてをざるそばと温かいかけそばでいただきます。シコシコとした歯ごたえで、できたては、大満足のおいしさです。
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